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Así es como el manejo de las emociones a través de los alimentos ocasiona aumento de peso

Las personas tienden a asociar la comida con una forma de responder ante los afectos positivos y negativos

Por Francisco Montaño

- 12 de Julio de 2021 - 09:06 hs
Así es como el manejo de las emociones a través de los alimentos ocasiona aumento de peso

Así es como el manejo de las emociones a través de los alimentos ocasiona aumento de peso

El manejo de nuestras emociones, como la tristeza, miedo, soledad, estrés o el aburrimiento, a través de los alimentos, ocasiona el aumento de peso.

José Alfredo Contreras Valdez, académico de la Facultad de Psicología de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), señala que las emociones y la ingesta de alimentos tienen relación estrecha.

Las personas tienden a asociar la comida con una forma de responder ante los afectos positivos y negativos, de ahí que es común, por ejemplo, que ingieran mayor cantidad de víveres para disminuir estrés, tristeza o aburrimiento, aunque su alimentación no siempre sea nutritiva ni balanceada, apunta el especialista.

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“Algunas personas emplean la ingesta de alimentos como un medio de manejar el afecto negativo (por ejemplo, el aburrimiento-estrés-miedo-frustración, entre otras) y positivo (alegría)", explica Contreras Valdez.

"Si bien la ingesta de alimentos ricos en grasas, azúcares y carbohidratos o de bebidas azucaradas funciona, a corto plazo, para regular la respuesta emocional, y por lo mismo constituye una estrategia ampliamente utilizada, esta práctica puede ocasionar, a largo plazo, el aumento de peso en algunas personas”.

Advierte que el manejo de las experiencias afectivas, como tristeza, ansiedad, estrés, aburrimiento, incluso la alegría, mediante la ingesta, representa un factor psicológico importante que, en conjunto con otros, influyen para el incremento de peso.

El académico de la UNAM refiere que el confinamiento o el temor a contagiarse del virus que ocasiona la COVID-19 ha alterado rutinas y la organización de las actividades en el hogar y el trabajo, lo que ha provocado que diversas personas no duerman lo suficiente, sean más sedentarias y/o modifiquen su alimentación.

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Incluso incrementen el consumo de alimentos no saludables con alto contenido calórico, como azúcares y harinas, y de bebidas azucaradas para regular las emociones.

En los últimos meses la mayoría de la población experimentó cambios en sus actividades cotidianas, por ejemplo, trabajar en casa, ordenar comida rápida a domicilio e incremento del sedentarismo, entre otras, situación que ocasionó aumento de peso significativo en un grupo particular.

El especialista de la UNAM apunta que también hubo quienes optaron por la comida rápida porque les permitía no distraerse de las actividades, estudios o home office.

Contreras Valdez sostiene, sin embargo, que son diversos los fenómenos que contribuyen a que las personas suban de peso.

Los psicológicos, existen correlatos fisiológicos, económicos y socioculturales importantes que no deben pasarse por alto, precisa Contreras Valdez.

El universitario recomienda establecer paulatinamente horarios para las actividades cotidianas, incluidas las comidas, así como regularizar el tiempo para dormir, incrementar la actividad física y mejorar la calidad de la alimentación. 

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